Australia reducirá su producción de carne de vacuno según el USDA

Las causas son las malas condiciones climatológicas que conlleva la disminución de pastos disponibles.

El USDA pronostica una reducción del número de sacrificios en Australia en 2018. Se cifra en 7,9 millones de cabezas, por debajo de los 8,05 millones que se preveían hace unos meses.

Los motivos son las condiciones desfavorables del tiempo y, por consiguiente, la reducción de la disponibilidad de pastos para alimentar el ganado.

La producción de carne de vacuno en 2018 estará en torno a los 2,2 millones de toneladas, ante un posible incremento del peso medio de las canales y la reducción del número de sacrificios.

Por lo que respecta a las exportaciones cárnicas, estas llegarían a los 1,5 millones de toneladas; mientras que el número de animales vivos exportados podría llegar a las 900.000 cabezas de ganado.