Autorización del uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Serrana Negra
Se trata de una raza en peligro de extinción con solo 348 animales censados.
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Serrana Negra. Este logo se podrá utilizar en la carne y productos elaborados a partir de esta raza.
Raza en peligro de extinción
La raza bovina Serrana Negra está destinada a la producción de carne. Distribuida en las provincias de Burgos, Segovia y Soria, figura como raza en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España. Actualmente hay censados 348 animales inscritos en el libro genealógico, que están distribuidos en 17 explotaciones.
La autorización del uso de este logotipo es el reconocimiento al trabajo y esfuerzo de los ganaderos de la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Serrana Negra.
