El consumo de leche disminuye un 30% en los últimos 15 años

También ha bajado el consumo de productos lácteos como el yogur.

El consumo de leche ha bajado un 30% en los últimos 15 años, lo que se traduce en un consumo de 72 litros por persona y año. En esta línea, también ha disminuido el consumo de yogures.

Por otro lado, en el marco de los “Encuentros Saludables” de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), los expertos han reivindicado el consumo regular de lácteos. Asimismo, han recordado que el uso de los términos “lácteo” y “leche” solo se pueden aplicar en la comercialización y la publicidad para productos de origen animal y de proteína animal.