El índice de precios de la carne de la FAO creció un 3% en marzo

Los índices siguen por debajo de los precis máximos, que se dieron en el mes de agost de 2014.

El índice de precios de la carne de la FAO promedió 169,8 puntos en el mes de marzo, manteniéndose prácticamente sin cambios desde febrero. Estos datos suponen un aumento del 3% respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, esa subida no consigue acabar con un dato que arrastra desde hace años, pues sigue casi un 20% por debajo del máximo alcanzado en agosto de 2014.

Respecto a las categorías de carne que se contabilizan en este índice, la cotización de la carne ovina aumentó, mientras que la de carne de bovino bajó.

En lo que se refiere a España, la baja demanda y las expectativas de que los suministros de Nueva Zelanda crezcan durante los próximos meses pesaron sobre los valores de la carne de bovino.