FAO pronostica un incremento del 1,2% en la producción mundial de carne bovina y el 1,1% en el comercio mundial en 2021
La producción global llegará a los 345,6 millones de toneladas este año.
Recién publicado por la FAO su informe sobre previsiones mundiales de producción alimentaria y del sector cárnico, destaca el incremento en la carne de vacuno y del comercio correspondiente, en más de un 1% en el año vigente respecto a 2020.
La producción global va a crecer en un 3,4% hasta alcanzar los 345,6 millones de toneladas en 2021. Este crecimiento que coincide con el alza de la producción en países como China, Brasil, Vietnam, EE.UU. y la Unión Europea.
El informe también destaca la bajada en la producción alimentaria de países como como Australia, Filipinas o Argentina.
