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FAO pronostica un incremento del 1,2% en la producción mundial de carne bovina y el 1,1% en el comercio mundial en 2021

La producción global llegará a los 345,6 millones de toneladas este año.

Recién publicado por la FAO su informe sobre previsiones mundiales de producción alimentaria y del sector cárnico, destaca el incremento en la carne de vacuno y del comercio correspondiente, en más de un 1% en el año vigente respecto a 2020.

La producción global va a crecer en un 3,4% hasta alcanzar los 345,6 millones de toneladas en 2021. Este crecimiento que coincide con el alza de la producción en países como China, Brasil, Vietnam, EE.UU. y la Unión Europea.

El informe también destaca la bajada en la producción alimentaria de países como como Australia, Filipinas o Argentina.