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La crisis de la Covid-19 acarreará una reducción de producción y exportaciones

La reducción de la demanda de proteína animal arrastrará la caída de las previsiones.

La evolución de la crisis de la Covid-19 ha llevado a la reducción de las previsiones mundiales de exportación para el comercio de carne. El crecimiento económico previsto para 2020 no se producirá y el impacto en los consumidores hará disminuir la demanda de proteína animal, según ha informado la USDA y publica Eurocarne.

Respecto a la carne, el USDA pronostica una leve bajada de la producción en 2020 por una menor demanda que llevará a los productores a ajustarla. En esta bajada también influirá la reconstrucción del censo vacuno en Australia.

En cuanto al comercio mundial de la carne de vacuno, se espera que se reduzcan las exportaciones en un 2% arrastrado por la crisis que afecta al crecimiento económico mundial y, por ende, al cambio en los hábitos de los consumidores que, muy probablemente, elegirán fuentes de proteínas menos costosas.