La producción de carne de vacuno en España aumenta un 4,32%

Los sacrificios registrados han subido un 2,28%

España ha producido 578.744 toneladas de carne de vacuno entre enero y octubre de 2019. Diez meses que suponen un incremento del 4,32% respecto a las 554.756 toneladas del mismo periodo del año 2018. Así lo indican los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado publicadas por el Ministerio de Agricultura.

Respecto al número de sacrificios registrados, el aumento es del 2,28%, pasando de 2.042.289 a 2.088.822 animales en los mataderos españoles desde enero a octubre de cada uno de los dos años.