La producción mundial de carne bajará por primera vez en 20 años

La carne de bovino, con un 21% el total, no es la causa de la caída.

Las previsiones anuncian una caída de la producción mundial de carne en 2019 por primera vez en más de dos décadas. Se espera cerrar el año con 335 millones de toneladas de peso en canal, un 1% menos que en 2018, según el Informe de Perspectivas Alimentarias de la FAO.

La carne de bovino supondrá el 21% y no es la causante de la caída, que se atribuye, principalmente, al brote de peste porcina africana en China que ha reducido en un 20% la producción en el país asiático.