Quinto mes a la baja en los precios de la carne de la FAO

Desde agosto de 2014 el índice se ha reducido en un 20,8%.

El índice de precios de la carne que elabora la FAO bajó a los 168 puntos en mayo. Esta caída, que supone 1,3 puntos menos que en abril, certifica el quinto mes consecutivo con datos negativos.

A nivel global, el índice se sitúa 44 puntos por debajo de su nivel máximo (un 20,8%), que se produjo en agosto de 2014. 

Fuerte demanda de carne bovina
Aunque la carne de ave y de cerdo siguió bajando, los precios de la carne de ovino solo reflejaron una leve reducción debido a la disminución de la demanda de importación del Medio Oriente. En el lado bueno de las cosas, las cotizaciones de carne bovina crecieron como consecuencia de una fuerte demanda de importación en medio de la reducción de los suministros de Brasil y Oceanía. Esto deja constancia del comienzo de las fases de reconstrucción del rebaño.